Guide Hachette des Vins 2020

Le vin BIO AOP Ventoux Rosé Trois Villages composé de Syrah et Vermentino pour les arômes floraux et exotiques, de Cinsault et Grenache Noir pour les notes agrumes et la légèreté.
Et enfin le Marselan pour la fraicheur et la vivacité. A déguster frais.

Le vin BIO AOP Beaumes de Venise Rouge Les Contreforts de Montmirail, est un vin généreux, aux arômes de fruits rouges et noirs avec des notes de garrigue.

Les senteurs sont résolument « provençales ». On y perçoit des notes de tapenade, de poivre noir et de cassis. Quelques minutes dans le verre et les arômes de syrah (violette) et de grenache (sorbet fraise) apparaissent.
En bouche, on perçoit toute la richesse de notre terroir avec de la minéralité et de la sapidité. L’ensemble est rond, long. La finale nous rappelle des odeurs d’un bon Arabica frais.

Le vin BIO AOP Ventoux Blanc Trois Villages composé de Grenache, Vermentino, Roussanne, Marsanne, se caractérise par son nez très aromatique et sa fraîcheur en bouche.