L'HISTOIRE du Domaine...
Situé à Mazan, au pied du Mont Ventoux, au cœur du département du Vaucluse, dans une zone classée Réserve de Biosphère par l’UNESCO, le Château la Croix des Pins bénéficie d’un emplacement idéal entre Mont Ventoux et Dentelles de Montmirail pour étendre son vignoble.
Château la Croix des Pins, un domaine rempli d'histoire.
L’histoire du domaine remonte au XVIè siècle lorsqu’un prélat du gouvernement pontifical qui avait ses quartiers généraux à Carpentras, fit construire la bastide de style Toscan, conformément à ses origines. Le caractère religieux de la bâtisse est encore bien présent par sa chapelle intérieure datant de cette période ainsi que par son imposante pergola comprenant 40 piliers en pierre de Crillon, menant à une source coulant sous un chêne centenaire, propice à la prière et la méditation.
Le Château la Croix des Pins a été l’un des tout premiers domaines à obtenir le label « BIO » en 1998.
Depuis la reprise...
Depuis 2010, une nouvelle équipe emmenée par Jean-Pierre Valade, reprend le domaine. Elle va redonner une nouvelle vie au Château la Croix des Pins et rechercher l’excellence dans l’élaboration de ses vins. Pour cela, de nouveaux cépages vont être plantés dans le vignoble. Un chai à barriques exceptionnel va être créé dans les caves du Château. De nouveaux équipements permettant de réaliser des sélections parcellaires et de séparer les différents cépages vont être installés.
La bâtisse, désormais entièrement rénovée, abrite deux gîtes grand confort, classés 4 étoiles avec piscine, bénéficiant chacun de 6 couchages.
Un espace de dégustation clair et spacieux, labellisé "accueil d’excellence" a également été créé. Vous pourrez y déguster en toute quiétude, l’ensemble de la gamme de vins BIO rouges, rosé et blancs élaborée par le Château la Croix des Pins sur les 3 appellations Ventoux, Gigondas et Beaumes de Venise. Vous pourrez notamment découvrir les cuvées insolites : « Le Secret du Vieux Chêne », « la Tête à l’Envers », « le Sprint ».
Autant de raisons qui rendent la visite du Château la Croix des Pins et la découverte de ses vins BIO incontournables…
